Pasta
Noodles

Artisan Tradition vous offre une gamme de pâtes alimentaires de haute qualité, issue d’une longue tradition d’agriculture biologique. Les pâtes Artisan Tradition sont fabriquées et ensachées en Italie, à Isola Del Piano, dans une usine de pâtes dédiée uniquement à la fabrication de pâtes biologiques. Elles sont constituées uniquement de semoule de blé dur 100% biologique issue des récoltes d’une coopérative de producteurs régionaux ou de fermes qui ont des ententes strictes d’approvisionnement. Chacune d'entre elles est tréfilée au bronze afin de bien retenir la sauce. Elles sont ensuite desséchées très longuement à basse température afin de conserver tous les principes nutritifs et les contenus organoleptiques déjà présents dans la matière première.